津山ホルモンうどんはたれが決め手！通販できる？【ケンミンショー】

2019年8月1日(木)21:00～の『秘密のケンミンSHOW』では、岡山県民熱愛の『津山ホルモンうどん』が紹介されます。

津山ホルモンうどんは岡山県を代表するB級グルメとして大人気！

主役であるプリプリのホルモンを引き立ててくれるのは、甘辛い秘伝のたれなのだそうです。

スタミナ満点のホルモンと甘辛いたれのコラボかぁ・・・

ん～、食欲がそそられますね～(*´▽｀*)

番組でもこの絶品グルメに出演者たちは大絶賛！

ところで、津山ホルモンうどんは岡山県とかB級グルメのイベントに行かないと食べられないのでしょうか。

ということで、『津山ホルモンうどん』は、通販でお取り寄せできるかを調べてみましたよ～。

 

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2019.06.11
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津山ホルモンうどんは通販でお取り寄せ可能！

私は、気になる商品はとりあえず楽天市場で取り扱いがあるかを調べてみるのですが・・・

ありました！

津山ホルモンうどんセット！

３人前で税込価格1,944円（送料別）です。


こちらは、ボイルされたホルモンやB１グランプリでも使用された特製のタレとうどんも入っているので、冷蔵庫にあるお好みの野菜を使ってチャチャッと手軽に作れてしまうセットです。

ちなみに、ホルモンうどんで地域おこしに取り組んでいる『津山ホルモンうどん研究会』がおすすめするレシピでは、キャベツ・玉ねぎ・長ねぎ・もやしを使用。

ほら！どこのご家庭にもそろっていそうな野菜ばかり。

ビタミン・ミネラルが豊富なホルモンと合わせれば、あっという間にスタミナ満点のホルモンうどんのできあがりです♪

津山ホルモンうどんの味の決め手は甘辛だれ！

岡山県津山地域では、なんと！50軒以上のお店がホルモンうどんを提供しています。

ホルモンってめちゃめちゃビールに合うんですよね～。

暑い夏にプハーッとビールを飲みながらホルモンなんて食べたら、夏バテなんて吹っ飛んでしまいます！

岡山県民にとって、ホルモンうどんはスタミナ料理であり、ソウルフード！？

そのホルモンうどんの味の決め手になっているのが、タレ！

ホルモンうどんを提供している各お店では、自家製のタレを使うなどして独自の味でお客様をおもてなししているようですよ！

とはいっても、基本となる味があるようで、みそがベースの甘辛だれなんですね。

ちなみに、上記のセットに含まれるたれは2011年にB１グランプリで準優勝した時に使用したもので、単品でも購入できます。

こちらのたれは、うどんにもお肉にも野菜にもよく絡むと評判。

セットにも入っているけど、単品で購入してお好みで味を調節するのがおすすめ！という口コミがありました。

ちなみに、スタミナうどんだけでなく焼き肉や野菜炒めなど、いろいろな料理に使える！という購入者さんの声が多数寄せられていましたよ。

甘くて辛い、両極端の調和がとれたタレだそうです。

B１グランプリで準優勝した津山ホルモンうどんの味を決めたタレですからね～。

このタレ、気になります( *´艸｀)

津山ホルモンうどんのホルモンはなぜおいしい？

ホルモン特有の食感が好き！

という人が多い反面、

ホルモンってちょっとクセがあって苦手・・・。

という人も結構いますよね(^^;)

だけど、津山ホルモンうどんに使われているホルモンは、その特有のクセ・臭みがなくおいしいと評判なんです。

それには秘密があるようで・・・。

そもそもホルモンがなぜ臭いかというと、ホルモンは内臓なので処理が遅れると老廃物によるにおいが残ってしまうからなんですね。

だから、どんなに優れた血統の牛でも、その内臓が処理されるまでに時間がかかってしまうと台無しになるわけです。

ホルモンは鮮度が命！

津山の食肉処理場では、牛が処理ラインに入ってから10分以内にはホルモンの洗浄処理が完了するという驚くべきスピード技術が確立されているとのこと。

そのおかげで、たとえホルモンが苦手な人でも『臭くない！』『おいしい！』というのだそうですよ！

もちろん、通販でお取り寄せできるセットの中のホルモンも同様に処理されたもの。

実際に食べてみた人の口コミからも、ホルモンのおいしさが伝わってきますよ～♪

津山ホルモンうどんの口コミ

・いろんなホルモンが入っているのが魅力！うどんにホルモンの旨味が染み込んで、甘辛だれがよく絡んでおいしかったです。

・いろんな部位のホルモンが入っていて食感の違いが楽しめます。ホルモンは臭みが一切なくて食べやすい！うどんはもちもちしているし、ホルモンの旨みが溶け込んだ甘辛だれがクセになります。

・ソースとホルモンの味がからみあっておいしい！さすがB-1グランプリ上位常連ですね！飽きない味です。

セットに入っているのはミックスホルモンなので、いろいろな味と食感が楽しめると好評です。

もちろん自慢の処理スピードによりホルモン特有の臭みはなく、逆に旨みが野菜やうどんに染みわたっておいしい！という口コミです。

口コミを読んでいるだけで、食欲がそそられますね(*´▽｀*)

さいごに

岡山県民熱愛のB級グルメ『津山ホルモンうどん』の通販お取り寄せについて紹介しました。

秘密のケンミンSHOWで紹介されたグルメは、出演者大絶賛の本当においしそうなものばかり！

毎回話題になりますよね。

今回の津山ホルモンうどんもB１グランプリで準優勝しているだけに、注目度は高いです。

しかも通販でお取り寄せできるとなると、放送後注文が殺到します。

本場の津山ホルモンうどんをぜひ自宅で食べてみたい！と思うなら、早めに商品GETですよ！

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