焼き芋はねっとり系でしょ！人気の品種を通販で箱買い♪自宅で焼くコツは？

収穫の秋を迎えると恋しくなるのが甘～い焼き芋ですよね。

最近はコンビニでも手軽に買えるようになった焼き芋ですが、自宅で焼くご家庭も増えているようですよ！

世の中の人はそれだけ焼き芋に魅了されているということでしょうね＾＾

そして、最近はホクホク系よりもねっとり系が主流になっているようです。

甘くて、まるでスイーツのようなねっとり系の焼き芋。

自宅で好きな時に焼いて食べることができたら幸せですよね～(*´▽｀*)

今回は、ねっとり系のさつまいも人気の品種と通販お取り寄せについてや、自宅でおいしく焼くコツを紹介します。

ホクホク系の焼き芋も根強い人気。おすすめの品種はこちらでチェック！

さつまいも焼き芋はホクホク系が今でも人気！品種と糖度は？

最近はまるでスイーツのような甘～いねっとり系の焼き芋が人気です。だけど『昔ながらのホクホク系の焼き芋が好き！』という根強いファンも多くいます。自宅で焼き芋を楽しむご家庭も多いですよね。そこで今回はホクホク系のさつまいもでも糖度の高い品種と通販お取り寄せについて紹介します。

焼き芋は今ねっとり系が人気！
焼き芋　ねっとり系甘くて人気の品種は通販で購入がおすすめ
焼き芋をねっとり甘く自宅で焼くコツは？
さいごに

焼き芋は今ねっとり系が人気！

秋も深まり、寒くなってくると温かい焼き芋が恋しくなりますよね。

私が子供の頃は、小学校でさつまいもを栽培し、秋になるとそれを収穫してたき火で焼く『やきいも会』という行事がありました。

たき火の下でじっくり時間をかけてさつまいもを焼くのですが、校庭で遊んでいる間にふわっと香ばしい香りが漂ってくるのです。

そして焼きたてほやほやのやきいもを、みんなでハフハフしながら食べた楽しい思い出。

懐かしいですね～。

あの時の焼き芋はホクホク系でした。

だけど、最近はまるでスイーツのような甘くてねっとりした焼き芋が主流になっています。

焼き芋専門店でも、全国から取り寄せたいろいろな種類のさつまいもを取り扱っていますが、約８割のお客様はねっとり系の焼き芋を注文するのだとか。

そして、全国のおいしいさつまいもを通販で手軽に購入できることから、子どものおやつなどに自宅で焼き芋を焼くご家庭も増えているようですよ！

焼き芋　ねっとり系甘くて人気の品種は通販で購入がおすすめ

『このまえテレビで紹介していた、甘くておいしいと評判のあのさつまいもが食べてみたい！』

そう思ったら、今はすぐにネット通販でお取り寄せできます。

ということは、人気のねっとり系さつまいもを使って自宅で焼き芋が作れちゃうじゃないですか！

そこで、通販でお取り寄せできるねっとり系さつまいもの品種を紹介します。

ねっとり系ブームの火付け役『安納芋』

さつまいも安納芋あんのういも鹿児島種子島産安納いも生芋ギフト焼き芋にして冷凍保存OK 糖度40度特Aプレミア蜜芋 3kg 産地直送送料無料お誕生日内祝いスイーツのような甘さ
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こちらは、安納芋発祥の地・種子島安納地区で栽培されたもの。

焼くだけで蜜があふれ出す、ねっとり甘～い天然のスイーツです。

焼き芋にすると糖度が40度って、どれだけ甘いんだろう。

その驚くほどの甘さに、楽天でも大人気商品です。

実際に購入した方の口コミを見てみると・・・

・蜜があふれて吹き出すくらい芋がねっとりしていて甘くて美味しかったです。1日1日経つごとに甘さが増しているのですぐに食べてしまうのはもったいないかも！

・もちもち独特の粘り。黄金に輝く質感。贅沢品です！

・１箱３kgで17個入っていました。なんとおいいしい！まさに天然ヘルシースイーツです。

甘さに感動する声が多かったです。

逆に不満の声として『想像していたより甘くない。』という意見もありました。

自然のものなので、すべてが当たりではなく、甘さにばらつきがあるのは仕方のないこと。

焼き方のコツや保存方法が書いたしおりが添付されていますので、それを参考にするとより甘さを引き出せることでしょう。

スイーツのように甘い大注目の新品種『シルクスイート』

【送料無料】”シルクスイート” 訳あり S・M・Lサイズ約5kg
価格：2980円（税込、送料無料) (2019/8/21時点)

まだあまり市場に流通していない、注目の新品種です。

絹のようななめらかな舌触りから『シルクスイート』と命名。

さつまいもの常識を超えるスイーツのように上質な食感です。

収穫直後はホクホクした食感、貯蔵することでしっとり感と甘みが増します。

訳あり品ですが、焼くだけでまるでスイートポテトのような美味しさをご家庭で味わってください。

気になる口コミはこちら。

・大きなものが13個入っていました。味の方はほくほくがしっとりなった感じで、ものすごく甘くて栗っぽくて美味しかったです。

・アルミホイルに包んでグリルで45分焼き、30分程そのまま放置すると余熱でしっとり甘みが増してスイーツのようなシルクスイート本来の味が楽しめます。熱々でも冷やしても美味しいです。

・傷ありが多かったですが、味には問題なし！30個近く入っていてお得。シルクスイートの滑らかな食感は格別です。

名前のごとく、なめらかな食感が評価されていましたよ！

農作物なので、どうしても甘さに当たりはずれはあるようで、なかにはあまり甘くない、という声もありましたが・・・

他の品種もそうですが、甘さを増したい時は少し日にちを置くといいのかもしれませんね。

そして、ぜひ自宅で甘く焼くコツも試してみてくださいね。

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焼き芋をねっとり甘く自宅で焼くコツは？

焼き芋の甘さを最大限に引き出し自宅でおいしく食べるには、焼き方がとても重要です。

さつまいもは主にでんぷんでできています。

でんぷんは、βアミラーゼという分解酵素によって分解されると麦芽糖になります。

これが焼き芋の甘さです。

βアミラーゼは比較的熱に弱く、40～60℃ぐらいの間では活発に働いてでんぷんを糖に変えるので

すが、約70℃になると壊れてしまいます。

つまり、低温でじっくり加熱し、さつまいもの中のでんぷんをできるだけ麦芽糖に変化させれば甘くなるのです。

低温でじっくり加熱ということは、遠赤外線の働きでじっくり焼く方法が考えられます。

これが甘い焼き芋にする焼き方のコツです。

遠赤外線の力でじっくり焼く方法として考えられるのは、炭か石で焼く方法ですが・・・

家庭で炭や石を使ってさつまいもを焼くなんてなかなかできません。

遠赤外線というわけにはいきませんが、自宅でじっくりさつまいもを焼くなら、オーブンレンジやオーブントースターを使うのがよいでしょう。

オーブンレンジなら、アルミホイルに包んださつまいもを160～170℃の低温でじっくり90分ほど加熱。

オーブントースターなら、濡らした新聞紙やキッチンペーパーでさつまいもを包んでからアルミホイルに包み、1～2時間焼きます。

焼いているうちにだんだん香ばしい香りが漂ってきますが、早く食べたい気持ちを抑えて、時間をかけてゆっくりじっくり焼いてください。

そうすれば、自宅でもねっとり甘～い焼き芋を作ることができますよ！

いやいや、せっかくおいしいさつまいもを通販で箱買いしたんだから、どうしても石焼き芋屋さんのような焼き芋を作りたい！という方は、こちらがおすすめです♪

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魔法の焼き芋鍋なら短時間でパサパサしない本格焼き芋に！口コミは？

石で焼いた焼き芋屋さんの焼き芋って香ばしい香りが漂って甘くてホクホクしていておいしいですよね。自宅の電子レンジで短時間で簡単に石焼き芋風の焼き芋が作れる『魔法の焼きいも鍋』についてその特徴と口コミをまとめました。遠赤外線効果でパサパサしない本格焼き芋ができる！

最近の焼き芋ブームにより各種焼き芋メーカーが販売されていますので、こちらもチェックしてみてくださいね。

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なかでも人気の焼き芋メーカーはこちら。プレートを替えるだけでメニューの幅が広がりますよ。

ドウシシャ焼き芋メーカーの口コミ！電気代やプレートの種類とレシピも！

今、自宅で手軽に焼き芋を作れる『焼き芋メーカー』がひそかなブームになっています。今回はさつまいもを入れてスイッチONしたら40分待つだけ！というドウシシャの焼き芋メーカー『ベイクフリー』を紹介します。気になる口コミや電気代、プレートの種類によって作れるメニューレシピなどをチェックしていきますよ！

さいごに

今人気のねっとり系焼き芋を自宅で焼くのにおすすめのさつまいもや、おいしく焼くコツについて紹介しました。

まるで焼き芋屋さんのようなねっとりなめらかな焼き芋が自宅で食べられたら・・・

あぁ～幸せ(*´▽｀*)

今回紹介したさつまいもはどれも楽天で人気のものばかり。

もちろん焼き芋以外にもてんぷらやスイーツを作るのにもgood！

2種食べ比べセットもいいかも( *´艸｀)

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